Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Rouge Yamanaka 210mm Manche:Japonais mesurant 165 mm

mesurant 165 mm

un nom qui reflète parfaitement son usage

Le Ko-yanagi est donc une version réduite du Yanagiba

Leur design à biseau unique aide à obtenir des tranches et des coupes plus fines et plus précises

Leurs grandes lames lourdes sont idéales pour découper des poulets

Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Rouge Yamanaka 210mm Manche:Japonais mesurant 165 mmLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.