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Manche : bois et résine bleue
précises et fluides
alliant robustesse
facilitant les coupes nettes
Forme : lame longue et anguleuse à pointe droite (K-tip)
Couteau Japonais Kiritsuke | Okomate Manche : bois et résineKiritsuke Le spcialiste des chefs Le Kiritsuke, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande, le
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