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in denen sich die tertiären Noten weiter verfeinern
Der Ausbau erfolgt über viele Jahre in großen slawonischen Eichenfässern (botti) – beim 2001er rund 6–7 Jahre – mit minimalen Eingriffen
und wird seit 2003 separat vinifiziert
Auch ein einfacher Ziegenkäse oder leichte vegetarische Gerichte harmonieren hervorragend
Das Terroir zeichnet sich durch kalk- und tonhaltige Böden aus
2024 Meursault 1er Cru les Charmes, Domaine Chavy-Chouet Eve & Michel Rey in denen sich die tertiärenDer 2024 Meursault 1er Cru Les Charmes von Domaine Chavy Chouet ist ein feingliedriger, gleichzeitig kraftvoller Weiwein, der die Essenz groer Meursault Lagen einfngt. Helle Pflaume, weie Blten und nymodische Pfirsichnoten treffen auf frische Haselnuss, Hagebutte und einen Hauch Zitrusschale getragen von einer przisen, feinen Sure. Les Charmes gilt als eine der renommiertesten Premier Cru Lagen der Gemeinde und steht fr das typisch maskuline, dichte
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