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Klingt viel
Nach der Lese wird ihr Most bis zu 20 Tage mazeriert - eine ungewöhnlich lange Zeit
Die Trauben werden auf den Lagen Hergottsacker und Ruppertsberger Reiterpfad gepflanzt und haben damit allein schon aufgrund ihrer Herkunft eine Menge Prestige
Danach wird der Marzemino Nero in ein großes Holzfass umgefüllt
Unbedingt Gekühlt servieren
Terra Pays d'Oc Klingt vielContra Soarda aus Venetien steht fr erstklassige Weine mit Charakter und einer eindeutigen Handschrift, welche fr das maximale Herausarbeiten des Terroirs steht. Darber hinaus geht das Familienweingut gerne auch mal unkonventionelle Wege und arbeitet dabei immer im Einklang mit der Natur. Biozertifizierter Weinbau, der Einsatz von Nutztieren im Weinberg, Verzicht auf Herbizide und ein nach den Grundstzen der Bio Architektur erbauter Weinkeller das
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