Haden Fig, Cancilla Vineyard Pinot Noir, Willamette Valley, 2021 Conseillante Drei der Weine des Weinguts

Drei der Weine des Weinguts gehörten zu den Top 5 der vom Magazin am häufigsten empfohlenen Weine aus Spanien

die eine Belohnung dafür erhalten möchten

Eine klassische Dekantierung ist nicht nötig

wo Dean auch gearbeitet hat

was besonders bei Ruinart Blanc de Blancs deutlich wird

Haden Fig, Cancilla Vineyard Pinot Noir, Willamette Valley, 2021 Conseillante Drei der Weine des WeingutsEin ganz einzigartiger Pinot Noir, von einem der berhmtesten Felder Oregons. Der Cancilla Weinberg liegt in der Sub AVA Tualatin Hills am nrdlichen Ende des Willamette Valley. Das Feld ist seit 1998 biologisch zertifiziert und liefert heute die schnsten und reinsten Trauben. Dieser Wein wird von Erin Nuccio aus Evesham Wood hergestellt und spontan in offenen Bottichen vergoren. Anschlieend reift er weit ber ein Jahr lang in berwiegend alten Fssern.