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japanese chef knife leashes Originally developed for Finnish moose
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Description

Originally developed for Finnish moose hunters

プレミアムな炭素鋼から鍛造されたブレードは、非常に高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。スモール・シェフナイフと比べてやや細身の形状が、肉や魚を繊細にスライスする際の精度を高め、適度な重量感が安定したカットをサポートします。

ロセリの牛刀包丁は、日本の料理文化にインスパイアされたデザインで、調理において精度を重視するこだわり派に最適な一本です。

すべてのロセリ製 UHCブレードと同様に、サントクナイフは非常に高いパフォーマンスを発揮しますが、その切れ味を長く保つため、骨やその他の非常に硬い素材を叩いたり切断したりする用途は避け、丁寧にお取り扱いください。

刃は鍛造炭素鋼製で、ハンドルはカーリーバーチ（白樺）を使用。亜麻仁油で仕上げられており、濡れた手でも滑りにくくしっかり握ることができます。シースはフィンランド製の植物タンニンなめしレザーで、職人の手により丁寧に作られています。

japanese chef knife leashes Originally developed for Finnish moose2mm

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