Ludi Offida D
Voordat de wijn op de markt komt – meestal op 1 oktober – rijpt hij 18 maanden in nieuwe Franse eiken vaten en daarna nog eens 15 maanden op de fles
nu geteeld in Rueda
Aromatische wijn met een dominant citruspalet
Deze blend van vrijwel gelijke delen Chardonnay
Tabali Pedregoso Gran Reserva Viognier 2023 No-extra-discount Ludi Offida DEen heerlijk, verleidelijk glas wit, met peer en perzik, abrikozen en bloemen, nectarines, tropisch fruit, rijp en rijk, droog, aangename zuren en sap. Droge witte wijn. Fijn bij visterrine met witte asperges, kipgerechten, kalfsvlees, risotto met garnalen. De zuren zijn natuurlijk, en zelfs wat aan de hoge kant, door de koele omstandigheden. Daarom is er voor gekozen om hem wat restzoet (9 gram) mee te geven. Dat zorgt voor een uitstekende balans.