Excellence - Bio Antech Aktion Der Wein ist fast so

Der Wein ist fast so wie sein Kreateur

Hier kommt es sehr vielfach zu Missverständnissen

Säure und Tanninen

verleihen Ihren Gerichten das unverwechselbare Flair von Südfrankreich

Dieser edle Viognier präsentiert Aromen von weissen Blumen (Akazien)

Excellence - Bio Antech Aktion Der Wein ist fast soDegustation Mit gerade mal 20 hl ha Ertrag im Rebberg erhlt Charles Perez einen sehr konzentrierten, flligen und aromatischen Wein. Nur die Trauben aus den mittleren Bereichen der besten Lagen gelangen in den Excellence, der ausschliesslich in Tanks, ohne jeglichen Holzkontakt ausgebaut wird. Die beiden Rebsorten Syrah und Grenache werden nach einer selektiven Handlese einzeln vinifiziert und weder geschnt noch filtriert. Erst nach einem Jahr