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Alle Trauben stammen von den familieneigenen Feldern im Spring Mountain District und es wurden 1006 Kisten produziert
um seine innere Ruhe zu finden: Jung fasziniert er mit strahlender Primärfrucht
Seit den 1990er Jahren widmet sich das Weingut der sorgfältigen Pflege einheimischer Rebsorten und der authentischen Interpretation der verschiedenen Parzellen
gefolgt von einer Flaschengärung nach der klassischen Methode der Champagnerherstellung
sondern frisch
2022 Coulée de Serrant, Nicolas Joly, Vignobles de la Coulée de Serrant Chateau Grillet Alle Trauben stammen von den2022 Coule de Serrant von Nicolas Joly ist eine der eigenstndigsten und berhmtesten Chenin Blanc Weine der Loire und in diesem Jahrgang in einer seltenen, sen Ausprgung mit beeindruckender botrytischer Reife. Die Verbindung aus extrem niedrigen Ertrgen, altem Rebbestand und der legendren Lage macht diesen Wein zu etwas Besonderem; dazu kommt die historische Tiefe eines Weinbergs, der bis in die Zeit der Zisterzienser zurckreichen soll.
