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Sie werden 5 Tage kaltmazeriert und danach bei 22°C vergoren
Für die aufwändige Herstellung werden zum Räuchern Holzchips aus Birke
Hierin findet die Gärung bei einer Temperatur von 15°C statt
Vorspeisen und weißem Fleisch
im Abgang elegante mineralische Töne
Penfolds Seventy Six Koonunga Hill Shiraz Cabernet Rotwein Rot Trocken Australien (12 x 0,75l JG 2017) St. Stephan Sie werden 5 Tage kaltmazeriertSTORY: Seit 1844 zeigt Penfolds Offenheit und Experimentierfreude, wobei die Qualitt stets im Mittelpunkt steht. Visionre Winzer haben das Terroir und die Trauben respektiert und den fr Australien typischen Pioniergeist bewahrt. Nach 175 Jahren ist Penfolds einer der bekanntesten Weinproduzenten weltweit. Koonunga Hill Seventy Six vereint Shiraz (Syrah) und Cabernet Sauvignon aus verschiedenen sdaustralischen Regionen und spielt eine Schlsselrolle in
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