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Êtes-vous prêt à améliorer vos compétences en préparation des fruits de mer
utilisée pour couper et trancher les légumes et les fruits sans endommager les fibres
Longueur de la Lame : ~240mm
car il est respirant et capable de résister à l’eau pendant longtemps
Le magnolia est utilisé depuis des siècles pour la fabrication des Saya
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 300mm swym-wl-disabled Êtes-vous prêt à améliorer vosLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Le Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertbrale plus paisse. La pointe en forme de sabre aide quilibrer le poids du couteau et est
