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Speck und Bouillonkartoffeln
kein Element drängt nach vorn
der die berühmte Lage Rothenberg prägt und schon dem Ortsriesling eine glutvolle Würze schenkt
Der Wein ist konzentriert und kraftvoll
Die mineralischen Noten erinnern an den kühlen Wind vom Meer
Waris-Larmandier Particules Crayeuses L20 Extra Brut, Grand Cru Blanc de Blancs battenfeld-spanier Speck und BouillonkartoffelnMit dem Particules Crayeuses prsentiert das Champagnerhaus Waris Larmandier aus Vertus seinen Blanc de Blancs aus reinem Chardonnay. Die handgelesenen Trauben stammen von alten Reben in mehreren Grand Cru Gemeinden der Cte des Blancs, wo der kreidige Kalkuntergrund dem Wein seine unverwechselbare Prgung gibt. Ausgebaut teils im Edelstahl, teils im Holz und mit nur minimaler Dosage versehen, zeigt sich der Extra Brut betont fein und geradlinig. Im Glas
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