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découper en rotation
et une lame plus longue qu’un Usuba pour trancher le poisson facilement
La pointe permet une coupe ciblée facile et facilite la découpe de viande et de poisson
dans le passé
L’utilisateur doit posséder davantage de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour exploiter correctement le design unique du Kiritsuke
Gyuto SG-2 Poli Manche en Zelkova 210mm Finish:Polished découper en rotationLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 349.50
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