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Syrah und Mourvèdre aus Châteauneuf-du-Pape bringt genug Tiefe für aromatische Küche
Als klassische regionale Begleitung ist ein Entenbraten aus dem Südwesten Frankreichs naheliegend
Domaine William Fèvre ist ursprünglich als wegweisender Erzeuger in Chablis in Frankreich bekannt geworden
Die Ernte erfolgt in Bordeaux oft parzellenweise und nach Reifegrad getrennt
Saint-Estèphe liefert dafür die passende Bühne
2020 Château Léoville Poyferré Saint-Julien Grand Cru Classé Boisson Pierre Syrah und Mourvèdre aus Châteauneuf-du-PapeDer 20120 Loville Poyferr hat eine tiefe granatrote Farbe und strmt aus dem Glas mit verfhrerischen Noten von schokoladenberzogenen Kirschen, Blaubeerkuchen, getrockneten Maulbeeren und schwarzem Johannisbeersirup sowie Anklngen von Kampfer, Espresso, Gewrzkuchen und Tee. Am Gaumen ist er mittel bis vollmundig mit guter Frische mit Brombeerkonfitre und exotischen Gewrzschichten. Ein bereits unglaublich beeindruckender Wein, der nach dem Ende der
