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Sa longueur de 195 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes
Tranchez dans la saveur avec ce couteau à éplucher VG-5 Damas
Origine : Kyoto
Le manche en noyer de haute qualité est conçu pour un confort maximal et une utilisation aisée
Et 守 kami
Yanagiba Blue Steel #2 Damas Manche en Bois de Rose 210mm Finition:Damas Sa longueur de 195 mmLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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