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um die Herkunft authentisch einzufangen
alten Eichen-Stückfässern und teils Edelstahl
leichten Vorspeisen wie Carpaccio vom Fisch
geschmortem Kalbsbäckchen oder Wildgeflügel
The Mascot
Rainoldi Valtellina Superiore Sassella Riserva 2021 Domaine EdeM um die Herkunft authentisch einzufangenDer Rainoldi Valtellina Superiore Sassella Riserva 2021 ist ein eleganter Alpen Nebbiolo, der die Finesse des Piemont mit der khlen Przision der Valtellina verbindet. Als Riserva aus der renommierten Lage Sassella zeigt er eine besonders feine Struktur, klare Mineralitt und beeindruckende Tiefe. Diese Cuve ist ein charakterstarker Ausdruck von Chiavennasca (Nebbiolo) in einer der spektakulrsten Terrassenweinlandschaften Italiens. Geschmacksprofil Im
