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Der Ausbau erfolgt rund 14 Monate in französischen Eichenfässern
Bienenwachs und einer markanten Kalkmergel-Mineralität
nasser Stein und ein Hauch von Hefe
große Finesse in der Nase
ohne ueberladen zu wirken
Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg 2016 korinthianki Der Ausbau erfolgt rund 14Der Rotenberg 2016 Pinot Gris aus der warmen Kalksteinlage mit einem Jahrzehnt Flaschenreife. Im Vergleich zum biodynamisch zertifizierten 2014er stammt dieser Jahrgang aus der Uebergangszeit der Umstellung. Der Wein zeigt die gleiche Fuelle und Tiefe, die den Rotenberg auszeichnet, in einem etwas zurueckhaltenderen Stil. Tiefes Goldgelb. Die Nase praesentiert reife Quitte, Honig, Bienenwachs und eine dezente Rauchigkeit. Am Gaumen ist der Wein rund
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