Dassault Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2022 Quinta Sardonia etwa Jakobsmuscheln oder Garnelen mit

etwa Jakobsmuscheln oder Garnelen mit etwas Zitronenzeste

besonders wenn die Beilage nicht zu süß oder zu schwer ausfällt

denn gerade ein burgundischer Pinot Noir wie der Domaine Rebourseau Henri Pinot Noir Clos de Vougeot 2021 greift die dunkle

weniger Pigage und Batonnage und weniger neuem Eichenholz (durchschnittlich 15 %)

etwa Comté oder ein alter Gouda

Dassault Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2022 Quinta Sardonia etwa Jakobsmuscheln oder Garnelen mitDassault 2022 aus Merlot aus Saint milion Grand Cru zeigt Bordeaux mit Tiefe, Frische und der typischen Eleganz des kalkreichen Terroirs. ber den Wein Dassault arbeitet in Saint milion Grand Cru mit einer klaren Ausrichtung auf sorgfltige Weinbergsarbeit und eine mglichst przise Reife der Trauben. Die Mischung aus Ton, Kalkstein und sandigem Kies prgt die Parzellen deutlich und hilft, die Wrme des Jahrgangs 2022 gut zu puffern. Merlot steht im