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Dort sind die Chardonnay-Reben im Durchschnitt 43 Jahre alt und tief in Belemnit-Kreide verwurzelt
Am Gaumen sehr eigenständig und kernig
der nicht laut sein will
Kein Gramm Fett
Wer eine klassische und zeitlose Abstimmung sucht
Henri & Gilles Buisson Saint-Romain rouge "Combe Bazin" AOC 2021 BIO probierpaket Dort sind die Chardonnay-Reben imDer 2021er Combe Bazin zeigt die kuehlere Seite von Saint Romain. Wo der 2022er mit saftiger Frucht lockt, setzt der 2021er auf Praezision und Eleganz. Die biodynamisch bewirtschaftete Parzelle im engen Tal der Combe Bazin hat die kuehlen Bedingungen des Jahrgangs perfekt eingefangen und in einen Wein von bemerkenswerter Finesse verwandelt. Helle rote Fruechte Sauerkirsche, Johannisbeere, ein Hauch Cranberry verbinden sich mit floralen Noten und einem
