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découper et vérifier la qualité des poissons de petite ou moyenne taille
Conçu selon les plus hauts standards de qualité
symbolisant ainsi un statut particulier
Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible
et sa taille précise de 210 mm vous permettent de préparer des plats avec une précision supérieure et un contrôle parfait
Santoku Chromax Poli Manche en Noyer 170mm Materiau:Chromax découper et vérifier la qualitéSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 149.50
US$ 245.00
US$ 225.00
US$ 149.50
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US$ 169.00
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US$ 225.00
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