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was die würzige Seite von Syrah aufgreift
Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend im Keller einer strengen Selektion unterzogen
Brombeeren und Pflaumen treffen auf Veilchen
Im Glas zeigt sich der Hostomme Champagne NV hellgolden mit feiner
Für die Vinifikation gilt bei dieser Art von Champagne die traditionelle Methode als Maßstab
2019 Château Pavie Premier Grand Cru Classé Saint-Emilion Magnum Clos Saint Jean was die würzige Seite vonDer Pavie 2019 ist eine Mischung aus 50 % Merlot, 32 % Cabernet Franc und 18 % Cabernet Sauvignon. Er hat eine sehr tiefe granatrote Farbe und strotzt aus dem Glas mit einem fabelhaft ausdrucksstarken Duft von Crme de Cassis, Pflaumenkompott und Blaubeerkonfitre, was zu einer beeindruckenden Palette von Nuancen mit Noten von dunkler Schokolade, Kampfer, Lakritze, Rosenblttern, Lehm und mineralischen Noten fhrt. Der reiche, volle Gaumen bietet Schicht
