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Am Gaumen offenbart sich eine feste Struktur und eine reiche Tiefe
dazu Veilchen und ein feiner Pfefferakzent
Sie ist seit Jahrhunderten die dominierende Sorte in Montilla-Moriles und ihre Vielseitigkeit ermöglicht eine große Vielfalt an Weinen
gepaart mit einem subtil rauchigen Aromenprofil
Er ergänzt sich ebenfalls hervorragend mit Gerichten der mediterranen Küche oder einer Vielzahl von Salaten
Marchesi Antinori Solaia 2019 MG Clos du Mont-Olivet Am Gaumen offenbart sich eineSolaia 2019 in der Magnum (1,5 L) ist die kraftvoll elegante Ikone von Marchesi Antinori ein Super Tuscan aus dem Herzstck der Tenuta Tignanello in der Toskana. Die Cuve aus 75% Cabernet Sauvignon, 15% Sangiovese und 10% Cabernet Franc setzt 2019 bewusst auf etwas mehr Cabernet Franc und bringt so zustzliche Finesse, khle Wrze und aromatische Tiefe; die galestro reichen Bden der Lage spielen diesem Stil ideal zu. Seit den spten 1970er Jahren steht
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