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von Stephan Krämer ohne Filtration und Schönung
2t/ha) wurden die Trauben angepresst und spontan für 18–20 Tage in Zementtanks maischevergoren
“) und nach Menthol-Noten
Eindeutig gelbes Steinobst
Gefüllt wurde der Isaac Traminer von Michel ohne Schönung und Filtration
Niepoort Nat' Cool TRUDY the true Ruby Vinho do Porto EU-Bio von Stephan Krämer ohne FiltrationDer Niepoort Nat' Cool TRUDY the true Ruby Vinho do Porto ist ein Ruby Portwein aus der funky Serie von Dirk. Die Rebsortenzusammensetzung besteht aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Co, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Souso, Tinta Roriz und anderen. Die Reben wurden in den 1980er Jahren im Weinberg Cima Corgo gesetzt. Dort wurzeln sie auf dem typischen Schieferboden. Nach der manuellen Lese wurden die Trauben in den traditionellen Lagares
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