Rutger van den Broek - Patisseriebijbel Mexico Een mooi stuk patisserie –

Een mooi stuk patisserie – van een luchtige croissant in de ochtend tot een frambozen-macaron of een gelaagde Opéra-taart – zorgt altijd voor de grande finale na een geslaagde maaltijd

Van fijn tot grof: jij bepaalt

Eric Asimov en Harold Hamersma) bevat Wijnzinnig lekker een overzicht van de belangrijkste wijnlanden en de meest opvallende

Als vermaard gastro-enteroloog

Per groente- en fruitsoort zie je in een overzicht niet alleen de conserveringsmethoden

Rutger van den Broek - Patisseriebijbel Mexico Een mooi stuk patisserie –Rutger bakt d Franse klassiekers: van macarons tot madeleines en van clairs tot brioche en croissants Kookbijbels, 33 . Van tartelettes tot macarons, van eclairs tot madeleines en van croissants tot verfijnde Franse taarten in Patisseriebijbel vind je alle Franse klassiekers en meer. Met ruim 200 recepten en meer dan 30 technieken voorzien van stap voor stap foto's, bak jij zelf de allerlekkerste patisserie. De recepten zijn, zoals je van Rutger