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Palets chocolat noir 66% de cacao : Amandes grillées caramélisées
glace vanille et génoise au sirop kirsch
desserts à l’assiette
qui débute par un rappel historique sur la pâtisserie
La fraicheur de l’attaque est adoucie par les notes de bois qui viennent flatter les papilles
Tablette Le mur des je t'aime Retrait Palets chocolat noir 66% deLe MOF ptissier Arnaud Larher sest associ aux crateurs du Mur des je taime Montmartre pour crer une tablette de chocolat indite. Une dlicieuse interprtation du mur le plus romantique et symbolique de Paris qui reprend la formule Je taime dans toutes les langues, ici grave sur le chocolat Aristide, un chocolat dexcellence quArnaud Larher a choisi pour son got mais aussi son impact thique et socital. Premire cooprative de cacao du Cameroun traiter le
