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macht sie feucht abwischbar und sorgt für eine matte
Die weiße Supernatural-Version treibt dieses Credo auf die Spitze: ein Weißwein ohne Sortenangabe
Auch zu Sainte-Maure-de-Touraine oder einem würzigen Saint-Nectaire eine schöne Verbindung
die direkt aus dem Schieferboden kommt
weißer Pfeffer
Jérôme Galeyrand Marsannay "La Combe du Pré" AOP 2021 welschriesling macht sie feucht abwischbar undLa Combe du Pr ist eine 4,3 Hektar umfassende Lage am nrdlichen Rand von Marsannay, auf 300 Metern Hhe, nordexponiert eine der khlsten Lagen der Gemeinde. Galeyrand bewirtschaftet hier 0,5 Hektar, biozertifiziert. Die Reife kommt jedes Jahr eine Woche spter als in Gevrey Chambertin, was dem Wein eine Frische und Spannung mitgibt, die wir gerade in einem Jahrgang wie 2021 schtzen. Die Vinifikation folgt dem Galeyrand Standard: weitgehend entrappt,
