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加藤義実 Yoshimi Kato ペティナイフ120mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス黒仕上げ ホンジュラス八角柄 hide-button こちらの商品は中・小の2サイズ展開です
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Description

こちらの商品は中・小の2サイズ展開です

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。 一般的な長さで三徳包丁としても使え、先が細いため、お肉、魚をさばくのにも使え、その他調理にも使いやすい牛刀包丁です。

日本製のステンレス鋼材。医療用のメスやナイフなどにも用いられ、錆などに強い耐蝕性をもつ。非常に研ぎやすく、扱いやすい鋼材です。日立金属で生産されている鋼材の一つで、特に耐摩耗性に優れています。

見た目は、荒々しい作りですが、 名工ならではの技術が注ぎ込まれています。

特殊な樹脂を使用した本体に，スレンレスの金具を装備しているため，油研ぎにも対応。

加藤義実 Yoshimi Kato ペティナイフ120mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス黒仕上げ ホンジュラス八角柄 hide-button こちらの商品は中・小の2サイズ展開ですSG2

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